清蒸鳕鱼片的家常做法

清蒸鳕鱼片的家常做法

材料:

  • 鳕鱼片500克
  • 姜丝适量
  • 葱丝适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 将鳕鱼片洗净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加入姜丝、葱丝、料酒、盐,腌制10分钟左右。
  2. 将腌制好的鳕鱼片放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
  3. 蒸好后,将蒸锅中的水倒掉,将蒸好的鳕鱼片盛出,撒上葱花,淋上生抽和香油即可。

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