清蒸鳕鱼片的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

清蒸鳕鱼片的家常做法

材料：

  • 鳕鱼片500克
  • 姜丝适量
  • 葱丝适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将鳕鱼片洗净，用厨房纸吸干水分，放入碗中，加入姜丝、葱丝、料酒、盐，腌制10分钟左右。
  2. 将腌制好的鳕鱼片放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
  3. 蒸好后，将蒸锅中的水倒掉，将蒸好的鳕鱼片盛出，撒上葱花，淋上生抽和香油即可。

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