生汆面的正宗做法
生汆面的正宗做法：
1. 准备好面条、牛肉、豆芽、葱姜蒜等食材。
2. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、淀粉等腌制10分钟。
3. 将豆芽焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入豆芽、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、清汤等调味料，煮开后加入面条煮熟即可。
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