山药冬瓜猪蹄汤的做法
材料：
- 山药 250克
- 冬瓜 250克
- 猪蹄 2只
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
- 将猪蹄洗净，焯水后捞出备用。
- 山药、冬瓜分别去皮，切成小块备用。
- 姜切片备用。
- 锅中加入适量水，放入猪蹄、姜片、料酒，大火烧开后转小火煲2小时。
- 将山药、冬瓜加入锅中，继续煲1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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