鱼豆腐做法：
1.将鱼豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出备用。
2.将葱姜蒜切末，放入锅中爆香。
3.加入适量的水，放入鱼豆腐，烧开后加入盐、鸡精、料酒、生抽调味，再加入适量的水淀粉勾芡即可。
西红柿做法：
1.将西红柿洗净切成小块备用。
2.锅中放油，放入葱姜蒜末爆香。
3.加入西红柿煸炒，加入盐、糖、鸡精、料酒调味，加入适量的水煮开后转小火煮10分钟即可。
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