尖椒卷金针菇的做法

• 美食食谱

尖椒卷金针菇的做法

1. 准备材料：金针菇、尖椒、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉。

2. 金针菇洗净，尖椒去籽切丝，蒜和姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入尖椒丝煸炒。

4. 加入金针菇煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。

5. 加入适量清水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

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