老肉炖豆腐的做法大全家常做法

老肉炖豆腐的做法:

1. 准备好老肉和豆腐,老肉切成小块,豆腐切成块状备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入老肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉搅拌均匀。

5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入豆腐,再次烧开后转小火炖煮10分钟。

7. 最后加入味精和香油即可。

8. 老肉炖豆腐做好了,可以开饭啦!

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