干豆腐尖椒的做法大全

• 做法大全, 排骨, 豆腐

干豆腐尖椒的做法

材料：

  • 干豆腐200克
  • 尖椒2个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量

步骤：

  1. 将干豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 放入尖椒翻炒几下。
  5. 放入干豆腐翻炒均匀。
  6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
  7. 加入适量清水，煮开后转小火煮5分钟。
  8. 用淀粉水勾芡即可。

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