清炖河豚鱼的做法视频
清炖河豚鱼的做法视频：
1. 准备好河豚鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水等食材。
2. 将河豚鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切成块状备用。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 放入河豚鱼块煸炒至变色。
5. 加入适量料酒煮至酒味挥发。
6. 加入清水，水量要稍微高出鱼块，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
7. 加入适量盐调味，再煮5分钟即可。
8. 装盘，撒上葱花即可食用。
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