清炖黑豆排骨汤的做法大全

• 做法大全, 排骨, 汤的做法, 豆腐

清炖黑豆排骨汤的做法

材料：

  • 黑豆100克
  • 猪排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将黑豆提前泡发，猪排骨洗净备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入猪排骨煸炒至变色。
  4. 加入适量料酒煸炒均匀。
  5. 加入适量清水，放入泡发好的黑豆。
  6. 大火烧开后转小火炖煮1-2小时，期间不断撇去浮沫。
  7. 最后加入适量盐调味即可。

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