蒜苔粉皮炒鸡蛋的做法大全家常做法

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蒜苔粉皮炒鸡蛋的做法大全家常做法

蒜苔粉皮炒鸡蛋是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是具体的做法：

材料：

  • 蒜苔 适量
  • 粉皮 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将蒜苔洗净切段，粉皮用温水泡软备用。
  2. 鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。
  3. 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
  4. 加入蒜苔翻炒至变软。
  5. 加入粉皮翻炒均匀。
  6. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至鸡蛋熟透即可。

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