蒜苔粉皮炒鸡蛋的做法大全家常做法
蒜苔粉皮炒鸡蛋是一道家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是具体的做法：
材料：
- 蒜苔 适量
- 粉皮 适量
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 油 适量
步骤：
- 将蒜苔洗净切段，粉皮用温水泡软备用。
- 鸡蛋打散，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。
- 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香。
- 加入蒜苔翻炒至变软。
- 加入粉皮翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至鸡蛋熟透即可。
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