莴笋咸肉汤的做法
莴笋咸肉汤的做法
材料：
- 莴笋 500克
- 咸肉 100克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 莴笋洗净，去皮，切成小段备用。
- 咸肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜切成片，葱切成段备用。
- 锅中加入清水，放入莴笋、咸肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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