莴笋咸肉汤的做法

• 汤的做法

莴笋咸肉汤的做法

材料：

  • 莴笋 500克
  • 咸肉 100克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 莴笋洗净，去皮，切成小段备用。
  2. 咸肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  3. 姜切成片，葱切成段备用。
  4. 锅中加入清水，放入莴笋、咸肉、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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