莴笋酸菜的做法大全

• 做法大全

莴笋酸菜的做法

材料：

  • 莴笋500克
  • 大白菜500克
  • 胡萝卜200克
  • 辣椒粉50克
  • 盐50克
  • 葱姜适量

步骤：

  1. 将莴笋、大白菜、胡萝卜洗净切成小块，放入大碗中，加入盐拌匀，腌制30分钟。
  2. 将腌制好的莴笋、大白菜、胡萝卜放入干净的玻璃瓶中，加入辣椒粉、葱姜，倒入适量的水。
  3. 将玻璃瓶密封，放置在阴凉通风处，每天打开瓶盖放气，第三天后即可食用。

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