青椒炒鸡蛋盖浇面做法
材料：
- 面条
- 鸡蛋
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 鸡蛋打散，加入盐、鸡精、料酒搅拌均匀。
- 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入青椒丝煸炒至变色。
- 倒入鸡蛋液，煮至凝固。
- 加入煮熟的面条，加入生抽、糖翻炒均匀即可。
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