好吃的包子做法大全
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做法大全
经典猪肉大葱馅包子
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 猪肉500克
- 大葱适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤：
- 将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将猪肉剁成肉末，加入切碎的大葱、生姜、料酒、酱油、盐和香油，搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将薄皮包入肉馅，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
素菜包子
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 水250毫升
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜适量
- 豌豆适量
- 香菇适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
- 将面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 将胡萝卜、豌豆和香菇切碎，加入鸡蛋、盐和生抽，搅拌均匀。
- 将发酵好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
- 将薄皮包入素菜馅，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟即可。
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