鲍鱼炖西红柿做法大全家常
鲍鱼炖西红柿是一道美味的家常菜，下面是具体的做法：
材料：
鲍鱼、西红柿、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、白糖、清水、香菜。
步骤：
1.鲍鱼清洗干净，切成薄片备用；
2.西红柿洗净切块备用；
3.姜、蒜切末备用；
4.热锅凉油，放入姜蒜爆香；
5.放入鲍鱼片煸炒至变色；
6.加入料酒、盐、鸡精、生抽、白糖翻炒均匀；
7.加入西红柿块，翻炒均匀；
8.加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟；
9.最后加入香菜即可。
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