素萝卜陷饺子做法
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美食食谱
素萝卜陷饺子做法
饺子皮的做法：
1. 将面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布静置20分钟。
2. 将面团擀成薄皮，用饺子模具或刀切成圆形饺子皮。
素萝卜馅的做法：
1. 将胡萝卜和洋葱切成小丁，放入锅中煸炒至熟软。
2. 加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀。
3. 待馅料冷却后，加入蛋清和淀粉，搅拌均匀。
饺子的包法：
1. 将馅料放在饺子皮中央，将饺子皮对折，捏紧边缘。
2. 将饺子两端往内对折，捏紧成半月形。
3. 将饺子两端往内对折，捏紧成馄饨形状。
4. 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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