小鱼干红烧的做法
材料：
- 小鱼干 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 盐适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 小鱼干洗净沥干备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入小鱼干煸炒至微黄色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、清水，烧开后转小火煮 10 分钟。
- 收汁即可。
视频教程：
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