圆葱炒羊肉的做法

• 美食食谱

圆葱炒羊肉的做法

材料：

  • 羊肉片250克
  • 圆葱2根
  • 姜片适量
  • 蒜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 淀粉适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将羊肉片加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 圆葱切段，姜切片，蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香
  4. 放入羊肉片煸炒至变色
  5. 加入圆葱段继续煸炒
  6. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟
  7. 最后加入盐和胡椒粉调味即可

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