鱼头煮油豆腐的做法大全家常

鱼头煮油豆腐的做法

材料:

  • 鲜鱼头1个
  • 油豆腐1块
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鱼头洗净备用,油豆腐切块备用。
  2. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  3. 放入鱼头煸炒至两面微黄。
  4. 加入料酒煮至酒味挥发。
  5. 加入清水,放入油豆腐,煮至豆腐入味。
  6. 加入盐、生抽、老抽调味,煮至汤汁浓稠即可。

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