鱼头汤做法大全家常

鱼头汤做法:

1. 准备好鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。

2. 鱼头洗净后切成块状,姜片切成薄片,葱段切成小段。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入适量的清水,放入鱼头块煮开后撇去浮沫。

5. 加入料酒、盐、胡椒粉等调味料,继续煮10-15分钟。

6. 汤煮好后,将鱼头块捞出,放入碗中,倒入热汤即可。

7. 可以根据个人口味加入一些蔬菜等食材。

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