牛腰汤做法大全视频

牛腰汤做法:

1. 准备好牛腰、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等食材。

2. 将牛腰清洗干净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入牛腰煸炒至变色。

4. 加入适量的料酒,煮至酒精挥发后加入清水,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时。

5. 炖煮过程中不断撇去浮沫,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

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