凉拌莴叶的做法大全
凉拌莴叶的做法
1. 准备莴苣叶、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将莴苣叶洗净切成段，葱姜蒜切末，辣椒切圈。
3. 将莴苣叶放入开水中焯烫一下，捞出后放入冰水中过凉水。
4. 将葱姜蒜末、辣椒圈、醋、酱油、糖、盐、香油放入碗中，搅拌均匀成调味汁。
5. 将莴苣叶沥干水分，加入调味汁中拌匀即可。
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