家常牛排丝做法
1. 准备食材：牛肉、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
2. 牛肉切成细丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒切成丝，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入生抽调味即可。
黑椒牛排丝做法
1. 准备食材：牛肉、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜、盐、黑胡椒粉、淀粉、油。
2. 牛肉切成细丝，加入盐、黑胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 洋葱、青椒、红椒切成丝，姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、青椒、红椒继续煸炒，加入适量的黑胡椒粉调味即可。
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