山药煲鸡粥的做法大全

• 做法大全

山药煲鸡粥的做法：

1. 准备材料：山药、鸡肉、大米、姜、葱、盐、料酒、清水。

2. 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡20分钟。

3. 鸡肉洗净切块，山药去皮切块，姜切片，葱切段。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

5. 加入山药煸炒几分钟，加入适量料酒煮至鸡肉变熟。

6. 将浸泡好的大米和清水一起倒入煲中，加入适量盐，大火煮沸后转小火煲煮1-2小时，直至粥变稠。

7. 最后加入适量盐调味即可。

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