西红柿?h鲍鱼的做法
材料：
鲍鱼、西红柿、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、淀粉、清水、色拉油。
步骤：
1.鲍鱼洗净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2.西红柿洗净，切成小块备用；
3.葱、姜、蒜切末备用；
4.锅中倒入适量色拉油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味；
5.加入鲍鱼片煸炒至变色；
6.加入西红柿块煸炒至软烂；
7.加入盐、糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀；
8.加入适量清水，煮开后用淀粉水勾芡即可。
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