西红柿炒鲍鱼的做法
材料：
- 鲍鱼
- 西红柿
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 白糖
- 淀粉
- 清水
- 色拉油
步骤：
- 鲍鱼洗净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 西红柿切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鲍鱼片煸炒至变色。
- 加入西红柿块煸炒至软烂。
- 加入生抽、白糖、清水煮开。
- 用淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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