野生江鲶的做法大全
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做法大全
野生江鲶的做法大全
江鲶是一种常见的淡水鱼类,其肉质鲜美,营养丰富。以下是几种野生江鲶的做法:
- 清蒸江鲶:将江鲶去鳞、去内脏、去头尾,洗净后放入蒸锅中,加入少量盐和姜丝,蒸10分钟即可。
- 红烧江鲶:将江鲶去鳞、去内脏、去头尾,切成块状,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐和清水,烧开后转小火炖煮30分钟即可。
- 糖醋江鲶:将江鲶去鳞、去内脏、去头尾,切成块状,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入适量白醋、糖、盐和清水,烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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