墨鱼炖筒子骨做法大全

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墨鱼炖筒子骨做法大全

墨鱼炖筒子骨是一道美味的传统菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作墨鱼炖筒子骨的步骤：

  1. 准备好墨鱼、筒子骨、姜、葱、料酒、盐、鸡精等食材。
  2. 将墨鱼清洗干净，切成块状备用。
  3. 将筒子骨洗净，焯水后捞出备用。
  4. 姜、葱切成片状备用。
  5. 热锅凉油，放入姜葱爆香。
  6. 放入墨鱼块煸炒至变色。
  7. 加入料酒、盐、鸡精和适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入筒子骨，继续炖煮20分钟。
  9. 最后根据个人口味调味即可。

墨鱼炖筒子骨的做法简单易学，大家可以尝试一下哦！

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