酸菜蘸水面的做法视频
酸菜蘸水面的做法视频：
1. 准备酸菜、面条、葱姜蒜、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、鸡精等食材。
2. 将酸菜切碎，葱姜蒜切末备用。
3. 煮面条，捞出后过冷水，沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入酸菜煸炒。
5. 加入适量的酱油、醋、糖、盐、鸡精，煮开后加入面条，翻炒均匀。
6. 装盘后加入适量的辣椒油即可。
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