土豆炒平菇的做法
材料：
- 土豆
- 平菇
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 土豆去皮切块，平菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入土豆块煸炒至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入平菇煸炒至出水，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽翻炒均匀。
- 放入煸炒好的土豆块，翻炒均匀即可。
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