香菇鸡米线的做法

香菇鸡米线的做法

材料:

  • 鸡胸肉 150克
  • 干米线 100克
  • 香菇 5朵
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
  • 清水 1000毫升

步骤:

  1. 将鸡胸肉切成丁,加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
  2. 香菇切片,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡肉煸炒至变色。
  4. 加入香菇煸炒,加入清水烧开后转小火煮10分钟。
  5. 加入米线,煮至米线熟透,加入生抽调味即可。

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