鲜笋腊肉火锅的做法大全
鲜笋腊肉火锅的做法
材料：
鲜笋、腊肉、豆腐、蘑菇、油菜、火锅底料、生姜、蒜、料酒、盐、鸡精、清水。
步骤：
1.鲜笋去皮，切成段，腊肉切片备用。
2.豆腐切块，蘑菇切片，油菜洗净备用。
3.锅中加入适量油，放入蒜末和姜末爆香。
4.放入腊肉煸炒出油，加入料酒煮至腊肉变色。
5.加入清水，放入火锅底料，煮开后转小火煮10分钟。
6.放入鲜笋、豆腐、蘑菇、油菜等食材，煮至食材熟透。
7.加入盐和鸡精调味即可。
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