鲜豌豆肉末的做法大全

鲜豌豆肉末的做法

材料:

  • 豌豆:适量
  • 猪肉末:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 糖:适量
  • 淀粉:适量
  • 清水:适量
  • 食用油:适量

做法:

  1. 豌豆焯水备用。
  2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入豌豆煸炒均匀。
  5. 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味。
  6. 加入清水煮开,煮至豌豆熟透。
  7. 用淀粉勾芡,淋上少许食用油即可。

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