鲜豌豆肉末的做法
材料：
- 豌豆：适量
- 猪肉末：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
做法：
- 豌豆焯水备用。
- 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豌豆煸炒均匀。
- 加入盐、料酒、生抽、老抽、糖调味。
- 加入清水煮开，煮至豌豆熟透。
- 用淀粉勾芡，淋上少许食用油即可。
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