上海香辣粉丝包的做法
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美食食谱
上海香辣粉丝包的做法：
1. 准备好粉丝、猪肉馅、豆腐干、香菜、葱姜蒜等食材。
2. 将粉丝用温水泡软，切成短段备用。
3. 猪肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油等调料拌匀，腌制10分钟。
4. 豆腐干切成小块，香菜切碎备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐干煸炒至金黄色。
6. 加入猪肉馅煸炒至变色，加入适量水煮开。
7. 放入粉丝煮熟，加入盐、鸡精、辣椒油、香菜翻炒均匀即可。
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