炸肉尖辣椒的做法大全
炸肉尖辣椒的做法
材料：
- 猪肉（切丝）
- 青椒（切丝）
- 红椒（切丝）
- 淀粉
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 姜蒜末
- 辣椒粉
- 油
步骤：
- 将猪肉丝加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
- 将青椒、红椒切丝备用
- 热锅凉油，放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入姜蒜末、辣椒粉煸炒出香味
- 放入青椒、红椒丝煸炒至熟
- 出锅前加入少许盐调味即可
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