田鸡鳝鱼火锅的做法
田鸡鳝鱼火锅的做法
材料：
- 田鸡2只
- 鳝鱼1条
- 火锅底料适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香菜适量
- 辣椒适量
步骤：
- 将田鸡宰杀，去皮去内脏，洗净备用。
- 将鳝鱼宰杀，去皮去骨，洗净备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将火锅底料加入适量水中煮开，放入田鸡和鳝鱼，加入料酒、盐、生抽、老抽，煮至熟透。
- 将煮好的田鸡和鳝鱼捞出，放入火锅中，加入适量的香菜和辣椒即可。
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