田鸡鳝鱼火锅的做法

• 鱼的做法

田鸡鳝鱼火锅的做法

材料：

  • 田鸡2只
  • 鳝鱼1条
  • 火锅底料适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 香菜适量
  • 辣椒适量

步骤：

  1. 将田鸡宰杀，去皮去内脏，洗净备用。
  2. 将鳝鱼宰杀，去皮去骨，洗净备用。
  3. 将葱姜蒜切末备用。
  4. 将火锅底料加入适量水中煮开，放入田鸡和鳝鱼，加入料酒、盐、生抽、老抽，煮至熟透。
  5. 将煮好的田鸡和鳝鱼捞出，放入火锅中，加入适量的香菜和辣椒即可。

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