素榨菜包子的做法

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素榨菜包子的做法

素榨菜包子是一道传统的中国小吃，主要材料是面粉和榨菜，口感鲜美，营养丰富。以下是素榨菜包子的做法：

  1. 准备面团：将500克面粉和250毫升水混合，揉成面团，醒发30分钟。
  2. 准备馅料：将榨菜切碎，加入适量的豆腐干、香菇、胡萝卜等蔬菜，加入适量的调味料，搅拌均匀。
  3. 包子的制作：将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入馅料，收口捏紧。
  4. 蒸制包子：将包子放入蒸锅中，用大火蒸10-15分钟即可。

素榨菜包子做法简单，适合家庭制作，也是一道美味的素食小吃。

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