红烧腐竹番茄酱的做法大全
红烧腐竹番茄酱的做法
材料：
- 腐竹 100 克
- 番茄 2 个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将腐竹用温水泡软备用。
- 番茄切丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入番茄煸炒出汁备用。
- 锅中留底油，放入腐竹煸炒至微黄。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
- 倒入煸炒好的番茄汁，加入适量的清水，烧开后转小火煮 10 分钟。
- 最后收汁即可。
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