土豆海带炖排骨的做法大全家常做法大全：
材料：
猪排骨500克、土豆2个、海带适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。
步骤：
1.将猪排骨洗净，焯水后捞出备用。
2.土豆去皮切块，海带泡软切段，葱姜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪排骨煸炒至变色。
4.加入料酒翻炒均匀，加入清水没过排骨，加入适量盐、生抽、老抽、白糖，烧开后转小火炖煮30分钟。
5.加入土豆和海带，继续炖煮20分钟左右，直到土豆烂熟即可。
6.最后根据个人口味调整一下盐和酱油的用量即可。
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