酱烀咸菜的做法大全

• 做法大全

酱烀咸菜的做法

材料：

  • 咸菜500克
  • 猪肉末100克
  • 葱姜蒜适量
  • 豆瓣酱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将咸菜洗净切成小段，用清水浸泡半小时，去掉多余的盐分。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。
  3. 加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和清水，烧开后加入咸菜。
  5. 转小火炖煮20分钟左右，直到咸菜变软入味即可。

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