虾仁冬笋片的做法大全
虾仁冬笋片的做法
材料：
- 虾仁
- 冬笋
- 胡萝卜
- 青椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将虾仁洗净去壳去虾线，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟
- 冬笋、胡萝卜、青椒切成薄片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入虾仁煸炒至变色，捞出备用
- 锅中再倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，加入冬笋、胡萝卜、青椒翻炒均匀
- 加入适量的清水，烧开后加入虾仁，调入适量的盐、料酒、生抽，用淀粉水勾芡即可
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