虾仁冬笋饺子的做法
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美食食谱
虾仁冬笋饺子的做法
材料：
- 虾仁
- 冬笋
- 猪肉
- 饺子皮
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 水淀粉
做法：
- 将虾仁、冬笋、猪肉剁成细末，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 将饺子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的饺子捞出，沥干水分。
- 将煮饺子的水倒掉，锅中留少许底油，加入葱姜蒜爆香，加入适量的水淀粉烧开，倒入饺子上，撒上葱花即可。
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