家常清蒸鸭子的做法
材料:
- 鸭子一只(约1.5公斤)
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油适量
步骤:
- 将鸭子宰杀去脏器,洗净后切成块状,用开水焯水后捞出沥干水分备用。
- 将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油拌匀成腌料。
- 将腌料均匀地涂抹在鸭肉块上,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
- 蒸好后取出,撒上葱花即可。
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2025年4月8日 am2:08
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