水煮狮子头的做法视频
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美食食谱
水煮狮子头的做法视频：
1. 准备狮子头的材料：猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、香菜、豆瓣酱、辣椒油、花椒油、鸡精、清水。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉、香菜，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的猪肉馅揉成球状，放入沸水中焯水。
4. 准备水煮狮子头的调料：豆瓣酱、辣椒油、花椒油、鸡精、清水。
5. 热锅凉油，放入豆瓣酱煸炒出红油，加入清水烧开。
6. 放入焯好水的狮子头，加入辣椒油、花椒油、鸡精，煮至狮子头熟透。
7. 最后加入香菜即可。
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