红烧樱桃肉的做法

• 美食食谱

红烧樱桃肉的做法

材料：

  • 猪肉（梅花肉）500克
  • 樱桃10个
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入清水，水量要稍微多一些，放入樱桃，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉变得软烂入味即可。
  6. 最后根据个人口味调味即可。

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