翅中炒豆干家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

翅中炒豆干家常做法

材料：

  • 鸡翅中500克
  • 豆干200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 鸡翅中洗净，切成小块，用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
  2. 豆干切成小块，葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入腌制好的鸡翅中翻炒至变色。
  5. 加入豆干翻炒均匀。
  6. 加入适量清水，烧开后加盖焖煮5分钟。
  7. 打开盖子，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。

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