红烧鲫鱼的家常做法
红烧鲫鱼是一道非常传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作红烧鲫鱼的步骤：
- 准备好鲫鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等食材。
- 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 放入鲫鱼煸炒至两面金黄色。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮20分钟左右。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
红烧鲫鱼的口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。
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