菜椒炒肉的家常做法大全集
菜椒炒肉是一道非常经典的家常菜，口味鲜美，色香味俱佳。下面是一份菜椒炒肉的家常做法大全集，供您参考：
做法一：经典菜椒炒肉
材料：
- 猪肉（里脊肉或瘦肉）500克
- 青椒2个
- 红椒2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、生粉腌制片刻。
- 青椒和红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。
- 加入青椒和红椒继续翻炒，调入适量的盐和糖。
- 炒至青椒和红椒变软熟即可出锅。
做法二：酱香菜椒炒肉
材料：
- 猪肉（五花肉或瘦肉）500克
- 青椒2个
- 红椒2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制片刻。
- 青椒和红椒洗净切块，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加热适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。
- 加入青椒和红椒继续翻炒，调入适量的盐、糖和鸡精。
- 炒至青椒和红椒变软熟即可出锅。
以上就是菜椒炒肉的两种家常做法，您可以根据个人口味选择适合自己的做法。
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