菜椒炒肉的家常做法大全家常做法

菜椒炒肉的家常做法大全家常做法:

菜椒炒肉是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单而美味。下面是一种常见的做法:

材料:

  • 猪肉:适量
  • 青椒:适量
  • 红椒:适量
  • 蒜瓣:适量
  • 生姜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 淀粉:适量
  • 食用油:适量

步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、盐、糖和淀粉腌制片刻。
  2. 青椒和红椒洗净切块,蒜瓣和生姜切末备用。
  3. 锅中加热适量的食用油,放入蒜末和生姜末炒香。
  4. 将腌制好的猪肉放入锅中翻炒至变色。
  5. 加入青椒和红椒继续翻炒,调入适量的盐和糖。
  6. 炒至青椒和红椒变软熟即可出锅。

这道菜椒炒肉色香味俱佳,口感鲜嫩,适合全家人一起享用。

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