超熟鲜奶吐司的做法
超熟鲜奶吐司的做法
材料：
- 面包粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 砂糖 30克
- 盐 1/4茶匙
- 酵母 3克
- 牛奶 120毫升
- 黄油 30克
步骤：
- 将面包粉、砂糖、盐和酵母混合在一起。
- 在另一个碗中，将鸡蛋、牛奶和黄油混合在一起。
- 将湿性成分倒入干性成分中，搅拌至均匀。
- 将面团揉成光滑的球形，放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1小时。
- 将面团取出，排气，揉成长条形，放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次放置在温暖的地方发酵1小时。
- 将烤箱预热至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到面包变成金黄色。
- 取出面包，晾凉后即可享用。
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